王永刚
深圳营养师俱乐部理事长、国家高级公共营养师、健康管理师、整体自然医学疗法践行者。
就人们对营养学知识的需求越来越多的原因,王永刚说到,随着经济的发展,尤其是工业的飞速发展,我们的生活环境已经发生了很大的改变,大气、土壤、水源都不同程度地被污染,给人体带来不同程度的损伤,加之我们对食品安全的恐惧,生活方式、饮食结构发生了巨大的变化,人们的健康需求也随之增加,因此人们需要营养知识的普及。
王理事长介绍,目前中国营养学的发展远远无法满足现代人的需求。据统计,中国拿到营养师职业资格证书的人约有35万,但活跃在营养学平台上的人只有不到2万人,职业转化率低。营养学地域发展也不均衡,在一线城市有所发展,但在二三线城市几乎完全没有被普及到。中国营养学的发展也远远落后于日本、欧美以及中国台湾等地区。日本是营养学最早受到政府法律规范的国家,我国至今还未出台有关营养学的法律规范。现在主要是由各大院校的营养专家、教授等通过个体的方式来传播国内外有关营养学的研究,这大大限制了营养学在中国的发展。
现在很多营养师都停留在一个刚刚入门的资格,他们有营养师职业资格证书,.............
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