2021-09-26

中国50万人研究:常喝绿茶可防糖尿病,绿茶的好处,太多了

核心提示:网络上不少文章指出,绿茶中的EGCG(儿茶素、绿茶茶多酚的主要组成成分)具有肝毒性,摄入有肝损伤风险。绿茶真的会伤肝吗?

绿茶伤肝?最近朋友圈里又刮起了"妖风"。


绿茶作为一种无糖无脂无热量的健康饮料,怎么忽然就背上了伤肝这样的一口大锅?网络上不少文章指出,绿茶中的EGCG(儿茶素、绿茶茶多酚的主要组成成分)具有肝毒性,摄入有肝损伤风险。

事实真的如此吗?

一、一起由绿茶减肥产品引发的惨案

《英国医学杂志》曾发表过一个病例,一位16岁的女孩饮用了中国产的绿茶减肥产品后出现了急性肝炎,女孩停止服用绿茶减肥产品后,肝炎也很快被治愈了。

这个案例一出,让很多"绿茶黑"坐不住了,开始大肆宣扬喝绿茶会导致肝炎发生,其实事实并不是他们说的一样。女孩之所以会患上肝炎,是因为绿茶补充剂所致,她所饮用的减肥产品内含有大量绿茶补充剂。

欧洲食品安全局提醒, EGCG的剂量安全值应该在800毫克及以下,一天摄入超过这个值的EGCG,可能会导致体内转氨酶升高,损伤肝脏。

值得提醒的是,这里的800毫克并不一定是EGCG肝毒性的正常阈值。换句话说,每日摄入的量在800毫克以下,也可能会引起肝损伤。但是目前医学界对于这块的研究尚有欠缺,还需要更加严格的剂量反应关系研究来证实。

二、听起来很严重,绿茶还能不能喝?

很多人听到喝绿茶可能会伤肝,就直接将其拉入"黑名单",在这时就要提到一句老话了,任何不谈剂量的说法都是在"耍流氓"。

我们在生活中正常喝茶的话,达不到EGCG造成肝损的剂量。据欧洲食品安全局统计,100克(干重)绿茶内大约含有7000毫克EGCG,100克绿茶茶汤内大约含有70毫克。按照这个数值来进行换算,每天想摄入800毫克EGCG,需要干嚼11克干重的绿茶茶叶,或是每天喝下1100克绿茶头道茶汤。

而我国人均每日的人均饮茶量仅有3.6克,相比较而言男性的数值会比女性更高一些,男性每日约消耗4.5克茶叶,女性每日为3.0克,这个数值和会造成肝损的800毫克一比,显然不值一提。

在生活中正常喝绿茶并不会引起肝损伤,并且可以给身体带来不少的好处,具体有哪些?

三、绿茶的好处,简直太多了

1、最新研究:绿茶能对抗老年痴呆

近日,安徽农业大学茶树生物学研究院在《分子营养与食品研究》上发表了一项研究,研究发现绿茶可以起到预防、延缓老年痴呆模型小鼠脑内的β淀粉样蛋白形成,并且可以减少神经突触损伤,有效改善学习能力。

研究使用绿茶提取物对痴呆小鼠进行干预,发现在日常饮用茶的相当剂量下,绿茶提取物可以显著减少小鼠脑内β淀粉样蛋白的含量,减少β淀粉样蛋白引起的神经毒性,有效延缓老年痴呆的病情恶化,并且可以有效提升小鼠的认知能力。

2、每天喝绿茶,糖尿病风险更低

北京大学公共卫生学.............

原文转载:http://health.30bags.com/a/378523.html

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