我们经常听说一句话:早餐是一天当中最重要的一餐。但事实可能并非如此。
一篇发表在BMJ Open Diabetes Research & Care的研究表明:晚餐可能比早餐更重要!吃的好,有助于减脂、降糖、护心脏!
研究者征集了平均年龄56.8±0.83岁的健康中老年志愿者,单独干预后对数据进行分析,得出结论:相比起早餐,晚餐对糖代谢的不利影响更明显,且不管是高GI饮食还是低GI饮食,在早餐时的差异可能不太明显。
此外,另一项研究分析了美国近3万人的饮食数据,在调整了多种协变量后发现:晚餐吃得好能保护心脏,降低冠心病风险!(doi:10.1210/clinem/dgaa354)
可见,晚餐对人体健康的重要程度。
一、长期不吃晚餐是什么体验?他们有话说
而有一些人因减肥、加班等原因,没能按时吃晚餐或者习惯不吃晚餐,如果长期如此会怎样?小九采访了几位读者,来听听他们的感受如何。
@酥本闻:
之前因为备考,压力很大,经常吃不下饭,尤其是晚上。再加上每天锻炼的习惯,大约持续了13天吧,从98斤瘦到78斤,结果大姨妈不来了,还严重掉发,脸色也很差,感觉自己丑哭了。
@仙子:
我因为减肥,所以决定不吃晚餐,1个月瘦了七八斤。恢复饮食后,好家伙,直接给我反弹12斤,心态崩了。
@好好吃饭:
觉得自己太胖,想减肥,又不想运动,就把晚餐去掉了,坚持几个月,瘦了二十几斤,可是健康也出了问题。现在得了进食障碍,还在治疗中,哎,后悔!如果时光倒流,我肯定不会走这条路。
二、除了短暂变瘦,这些后果在等着
长期不吃晚餐,确实会在短时间内变瘦,毕竟摄入能量少了,但在瘦的同时,往往会伴随一些健康问题,比如:
1、低血糖
长期不吃晚餐,在熬过漫漫长夜的过程中,容易能量不足而诱发低血糖,出现头晕、面色苍白、出冷汗、心慌心悸、四肢发抖等多种不适表现,严重的还可能出现精神不集中、昏迷等情况。
2、肠胃疾病
不吃晚餐,胃部长达十几个小时没有食物,没有用武之地的胃酸会腐蚀胃粘膜等其它器官组织,时间久了,可能引发胃炎、胃溃疡等肠胃疾病。此外,长时间不进食,胆汁会在胆囊淤积,浓度升高后可能形成胆.............
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