"你吃那么多,难怪那么胖。"
相信每一个胖子都听过这句话,身边人把我们的肥胖原因归咎于"吃得多",实际上,一个人的肥胖的根本原因不是在于"吃了多少",而是与"吃了什么"有关。
近日,一则发表在《美国临床营养学杂志》名为(The carbohydrate-insulin model: a physiological perspective on the obesity pandemic )的研究表明:吃得多不是肥胖的主要原因。
那么,问题来了,肥胖的主要原因到底是什么?
现在肥胖的流行原因主要是现代饮食模式的改变,当你吃多了高糖、高脂、高能量的食物,尤其是加工、速食类的食品,这些食物都可能会改变我们的代谢模式,身体增加胰岛素分泌的同时抑制胰高血糖素的分泌,反过来又向脂肪细胞发出错误的信号,让其储存更多的能量,并减少肌肉和其他代谢活跃组织所需的能量。大脑就误以为身体还处于一种饥饿的状态,新陈代谢也会继续在储存能量的过程中减慢,导致脂肪的过度堆积,引起超重和肥胖。
吃了高热量的东西,却不会感觉到饱,在不知不觉的情况下就会越吃越多,想一想,吃的全是容易令人肥胖的食物,你不胖谁胖。
研究人员还表示,在低脂饮食的情况下,减少食.............
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